立春，蜜蜂開始春繁

今年的冬天很冷，原以為蜜蜂過不了冬天，因為這次蜂量很少大約只能1脾滿脾，看了牠們運用自造雙層脾，解決保暖過冬的問題後，今年決定試著讓蜜蜂自己決定要蓋什麼樣子的脾，不要用市場上規格化的巢片飼養，雖然取蜜及查蜂可能會變得比較不方便，但能讓蜜蜂比較自然的造脾生活，比以取蜜為導向的飼養較為重要。於是展開了打掉重練，重新開始之路。

自釀～微燻微醺氣泡酒

這次做了一批氣泡酒，過年期間的大人限定款飲料。有著米香味、燻香味、微甜、微酸，喝起來有點像可爾必思，但絕對比可爾必思好喝，10%的酒精濃度，也不會讓人不容易入口，讓人不知不覺地一直喝下去，老婆對此次做出來的氣泡酒讚譽有加👍，從她把整瓶喝完，就足以說明一切，這款做的很好喝，一瓶容量550cc，一個人喝剛剛好，讓人微醺。 ⚠️⚠️⚠️氣泡酒一定要記得小心打開，以免噴發出來⚠️⚠️⚠️。 ㊗️祝福，今年每個人都平安健康過好年。